МЕНЮ ХРАНА1
Закуската е по избор всеки ден (9:00-10:30) :
Баница със сирене
Юфка
Трахана
Мекици с плочка краве/овче сирене и няколко вида омайни сладка
Пържени филийки с яйца, сирене и сладко
Към закуската е включено кафе/домашен сок от бъз, ягода, малина, роза/айран /безалкохолни напитки (по избор) (1бр)

Горски ресторант

 Меню

САЛАТИ

 

„Омая“                                                                                                                                                                                                         300гр.    12.50лв.

Нахут, домат, чушка, лилаво зеле, мента, моркови, тиквички, сушен домат, крутони, дресинг

„Екзотична салата“                                                                                                                                                                           300гр.      8.50лв.

Краставици на ленти, винегрет с джинджифил, сусам, копър, кориандър

„Шопска салата“                                                                                                                                                                                 350гр.      9.50лв.                                        

Домати, краставици, чушки, краве сирене, лук, маслини, магданоз, овкусени с            .

домашен гръцки зехтин, босилек

Сезонна „Пъстра салата“                                                                                                                                                            300гр.      8.50лв.

Зеле, моркови, маруля / айсберг, тиквичка, домат, магданоз, кориандър

Зелена салата, синьо сирене и орехи                                                                                                                              200гр.       9.50лв.

Бобена салата                                                                                                                                                                                       250гр.      6.00лв.

Боб, печена чушка, доматена паста, лук, магданоз

Зеле с домати, чесън, магданоз                                                                                                                                            300гр.       6.50лв.

Домашна млечна салата                                                                                                                                                             180гр.       6.00лв.

Цедено мляко, краставица,чесън, копър ,орехи

Пържени моркови                                                                                                                                                                              300гр.      9.50лв.    

Продълговато нарязани с овче сирене, магданоз, овкусени с домашен дресинг  от зехтин,  кориандър       

Мариновано червено цвекло                                                                                                                                                 300гр.     10.50лв.                                                         

Козе сирене  и магданоз, овкусени с домашен гръцки зехтин, босилек

Кьопоолу                                                                                                                                                                                                  180гр.       8.50лв.

Печен патладжан, чушка, орехи, чесън, домат, копър

Домашна лютеница                                                                                                                                                                        180гр.       6.00лв.

Цедено мляко с овче сирене                                                                                                                                                  180гр.       7.50лв.

 

ПРЕДЯСТИЯ

 

Сушени домати, потопени в козе сирене и обвити в печен бекон                                                        200гр.     14.00лв.

Манатарки с копър и чесън на сач                                                                                                                                    200гр.     24.00лв.

Запечено овче сирене, сушени домати, каперси, босилек                                                                          100гр.     12.00лв.

Печени чушки с доматен сос, магданоз                                                                                                                        150 гр.      8.50 лв.

Пържени тиквички с чеснов сос                                                                                                                                        150гр.        6.50лв.

Домашно овче сирене                                                                                                                                                                  100гр.       8.50лв.

Сирена „Селекция“                                                                                                                                                                         100 гр.    12.00лв.

Сухи мезета „Селекция“                                                                                                                                                             100 гр.    12.00лв.

 

АЛАМИНУТИ

 

„Миш маш“                                                                                                                                                                                             300гр.    10.00лв.

Мини кюфтенца със сирене, магданоз, поляти със сладко-кисел сос                                             180гр.      9.00лв.

Запечен камембер със сладко по избор                                                                                                                      100гр.    12.00лв.   

Омлет натюр                                                                                                                                                                                          200гр.     6.50лв.

Картофи соте с чесън, риган, босилек                                                                                                                           300гр.      8.00лв.                     

   Домашни пържени картофи                                                                                                                                                 300гр.      6.00лв.

                   

СУПИ

Супа на деня                                                                                                                                                                                           180гр.     6.50лв.

Таратор                                                                                                                                                                                                       180гр.     5.00лв.                        

 Овче кисело мляко, краставици,чесън, орехи, копър и зехтин       

Гаспачо                                                                                                                                                                                                        180гр.    7.50лв.                                                            

Домати, чесън, зехтин, краставици, чушки, магданоз, зехтин

 

РИБА от нашите водоеми

Щука, Сом филе                                                                                                                                                                                   100гр.     7.50 лв.

Шаран филе                                                                                                                                                                                            100гр.     5.50 лв.

Балканска пъстърва                                                                                                                                                                         50гр.     6.50лв.

Пъстърва                                                                                                                                                                                                 300гр.    15.00лв.

 

СКАРА

Наденица от кълцано месо                                                                                                                                                     200 гр.     9.00 лв.

Кюфте от кълцано месо                                                                                                                                                              120 гр.     6.00 лв.

Телешко бон филе                                                                                                                                                                           200 гр.   29.00 лв.

Свинско бон филе                                                                                                                                                                           200 гр.   19.00 лв.

Свинска вратна пържола                                                                                                                                                          200 гр.   18.00 лв.

Пилешко филе                                                                                                                                                                                    150гр.      4.00 лв.

Гарнитура по избор

 

ЩРАУСОВИ СПЕЦИАЛИТЕТИ ОТ СЪСЕДНАТА ФЕРМА

Маринован стек с картофено пюре                                                                                                                                300гр.       35.00лв.

Гювеч със зеленчуци, яйце и кашкавал                                                                                                                      350 гр.      30.00лв.                                                 

Омлет натюр                                                                                                                                                                                       200гр.      25.00лв.

Крем карамел                                                                                                                                                                                     150гр.         6.50лв.

 

ОСНОВНИ ЯСТИЯ

Сач „ОМАЯ“                                                                                                                                                                                            400гр.     30.00лв.

Гриловани зеленчуци, свинско кълцано месо, яйца, кашкавал, запечени на фурна

Пъдпъдъци в масло                                                                                                                                                                        450гр.     28.00лв.

Ризото с манатарки и пармезан                                                                                                                                             250гр.     18.00лв.

Зеленчуци на сач                                                                                                                                                                               400гр.     14.00лв.

Зеленчуков рататуй                                                                                                                                                                        200гр.      14.00лв.

 

СПЕЦИАЛИТЕТИ ПО ЗАЯВКА

Домашна кокошка, токачка                                                                                                                                                          1 кг.       65.00лв.

Петел                                                                                                                                                                                                              1 кг.        75.00лв.

Заек със зеленчуци                                                                                                                                                                           1 кг.       95.00лв.

Фазан                                                                                                                                                                                                             1 кг.       75.00лв.

Патица                                                                                                                                                                                                           1 кг.       95.00лв.

Малко петле приготвено на бавен огън със зеленчуци                                                                                    300гр.      45.00лв.

Мусака                                                                                                                                                                                                           300гр.     11.00лв. 

Киш с четири сирена и чери домати                                                                                                                                   200гр.     14.00лв.

Шоколадов мус, тирамису                                                                                                                                                         180гр.       8.00лв.

 

ДЕСЕРТИ

Десерти на деня                                                                                                                                                                                 120гр.        5.00лв.

Палачинка                                                                                                                                                                                               1бр.             4.50лв.

Плодова салата                                                                                                                                                                                 150гр.        6.00лв.  

Овче мляко със сладко                                                                                                                                                              150гр.        5.50лв.

Ванилов сладолед с горски плодове                                                                                                                            150гр.        5.50лв.

Белгийски гофрети                                                                                                                                                                        150гр.         4.50лв.

Сабайон за двама                                                                                                                                                                            260гр.        12.00лв.